Clatite mexicane
Se fabrica o clatita groasa 5-10 mm
Una din fete se unge cu unt si se presara boia iute.
Se caleste ceapa, se fierbe carne de vita, se toaca si se amesteca cu piper negru , ceapa calita si ardei iute taiat fisii.
Se umple clatita se aseaza intr-o tava pe rosii taiate felii si se tine la cuptor citeva minute. Peste clatita fierbinte se adauga smintina rece. Se serveste imedita, fara sa apuce sa se racesca.
E criminala. Am reusit performatza sa manic 3 , dupa , mi-era tirsa sa esapez